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“大胃王免单”营销须有底线

2019-8-31 10:14:11

来源:东方网 作者:杨玉龙 选稿:桑怡

  “9寸大汉堡20分钟吃完当餐免单”、“500克面条1分钟吃完、全国门店终身免单”……近来,一场“大胃王免单”风潮席卷餐饮业,多家商户都发起了免单活动,并主动与网络美食博主合作,在抖音、快手等短视频平台推销自己的产品。刷抖音、搜点评、参与热门美食挑战,成了社交网络里的新时尚。(据 8月30日《北京晚报》)

  网络搜索来看,“大胃王免单”营销活动并不缺乏。自然,这是商家吸引顾客的一种招数,而且有的也有着不菲的业绩。比如,有的餐厅举办“速吃挑战”活动吸引了不少年轻人,店家也和多位网络美食博主进行了合作,在抖音等短视频平台发布推广视频,目前播放量已达3.6亿。由此可见其影响力,而这也势必会形成“吸金”效应。

  不过,虽然此类免单挑战为店家成功“引流”,并且也并不违法相关规定,但是笔者以为,商家应谨慎尝试这种营销模式。诚如医生提醒,暴饮暴食不可取,比如,一是会造成体内热卡增高,血糖血脂增高,胰酶分泌也瞬间增加,二是胃内压力会变高,大量的食物被挤进肠道,身体内原本正常分布的血液流向胃肠道,也会导致血压变化过大。

  在组织类似营销活动时,商家须切实尽到责任,不能为了吸睛吸金而给顾客身体健康带来伤害。一则有必要尽到提醒义务,应倡导“量力而行,健康第一”;二则不能来之不拒,年龄过大或过小的顾客,或者身体状况不佳的,应拒绝其参与;三则应做好必要医疗保障,狂欢的同时难免会出现突发状况,商家当有周全准备。

  同时,商家也应该树立正确的经营理念。应认识到,“大胃王免单”此类活动终归是“噱头”营销,作为一种暂时的“引流”方式虽可,但最根本的还是产品须过硬。所以,商家要想生意持久好,一方面要靠质量过硬的产品服务好顾客;另一方面也不妨在科学饮食普及上多下功夫。毕竟,做生意唯有做到顾客的“心”里,才能留住财源。

  从消费者的角度来看,“大胃王免单”营销活动虽可参加,但也应不能忽视自己的身体健康。专家介绍,从科学饮食的角度来讲,还是要细嚼慢咽,控制食量,每餐进食时间至少半个小时、达到七分饱左右为宜。并且,暴饮暴食后,也不排除头晕、无力、心率增快、腹痛、呕吐、发热甚至休克等不良反应。所以,此类便宜不妨理性对待,谨慎参与。

  总而言之,“大胃王免单”营销虽能吸睛吸金,乃至增加食物的话题性和娱乐感,但是其中的风险与隐患也一定程度存在。故此,商家对此类活动当谨慎尝试,而消费者也别为了便宜伤害自己健康,还有就是短视频平台对此类活动也不应过于吹捧。一言以蔽之,创新营销模式不应以牺牲人体健康为代价,理当慎之又慎。

* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点
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